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Información General

La siguiente tabla nos permitirá dimensionar el tamaño de la industria lechera en la cual podemos apreciar que existen grandes oportunidades de crecimiento y desarrollo tanto en la producción primaria como en la industrial, así también los distintos niveles de crecimiento que han presentado estos dos segmentos de la cadena.

  • 252 Industrias Formales (90 en CANILEC).
  • 87,445 Personal ocupado en la industria de la leche y derivados.
  • 20.3% Del Producto Interno Bruto (PIB) de la producción nacional pecuaria (% del 2013).
  • 43.7% De crecimiento de la producción industrial de los últimos 10 años, en tanto que la producción nacional de leche fresca creció en el mismo periodo de tiempo 15%.
  • Fórmulas infantiles